懷柔虹鱒魚(yú)

懷柔虹鱒魚(yú)大致分為三大類: 第一類金鱒魚(yú), 第二類虹鱒魚(yú),第三類山女鱒魚(yú)。 第一類金鱒魚(yú): 金鱒魚(yú)外表金黃色,具有觀賞價(jià)值,它的肉質(zhì)口感發(fā)脆,適合片生魚(yú)片沾芥末汁食用。